Le Vin de Pomme crée par François Xavier Craquelin, le P’tit clos Normand (76) est la nouveauté de ce début d’année 2021 … C’est la dernière réalisation de ce producteur créatif connu pour son boeuf cidré ou encore pour ses arrangés. Le vin de pomme est issu d’un moût de pomme associé à un cidre … Continuer la lecture de « Vin de pomme à La Rose Des Vents »
Le gratin de camembert
Ingrédients: – 2 camemberts au lait cru affinés à coeur, – 1,5 kg de pommes de terre (Roseval), – 20 g de beurre, – 1 gousse d’ail, – 100 g de jambon fumé, – Sel & poivre, – Quelques pincées de muscade râpée, – 250 g de crème fraîche. Maintenant, c’est parti ! Cuire les … Continuer la lecture de « Le gratin de camembert »
Filets de soles aux pommes et à la crème
Ingrédients: – 12 filets de sole de 100 g chacun, – 6 pommes, – 2 cuillères à soupe de câpres, – 30 cl de crème fraîche liquide, – 100 g de beurre, – 10 cl de cidre brut, – 1 cuillère à soupe de farine, – Sel & poivre. Maintenant, c’est parti ! Peler les … Continuer la lecture de « Filets de soles aux pommes et à la crème »
Quand la marée est basse à Etretat…
Une visite originale, venez explorer les falaises d’Etretat à marée basse ! Vous serez accompagné d’un guide naturaliste et vous deviendrez des experts en la matière ! Cette visite est destinée aux adultes et enfants mais pour vos petits bouts de moins de 3 ans, cela est interdit… le mot d’ordre: la sécurité. Pour les plus grands, … Continuer la lecture de « Quand la marée est basse à Etretat… »
Une nouvelle année commence…
Toute l’équipe de la Rose des Vents vous présente ses meilleurs voeux pour cette nouvelle année ! Bonheur, amour, santé, réussite…
L’histoire de notre épicerie fine…
Bonjour à tous, Bienvenue sur le blog de la Rose des Vents ! La Rose des Vents est une épicerie fine de produits régionaux située au coeur d’Etretat. Cette épicerie existe depuis 15 ans en tant que tel, auparavant cette maison abritait une quincaillerie et bien avant encore étaient installés ici les caves … Continuer la lecture de « L’histoire de notre épicerie fine… »