Fleur de sel - Vent d'Est sachet 250 g

Fleur de sel; Vent d'Est (44 - Presqu'ile de Guérande).
Sachet de 250 g (Poids net).

Conseils d'utilisation: Saupoudrée en fin de cuisson ou dans votre assiette, elle relève le goût de vos viandes, poissons grillés, crudités, légumes vapeur... Quelques grains avec du foie gras raviront vos papilles.

Spécificité de la Fleur de sel; Vent d'Est: Formée par des vents chauds et secs venant de l'intérieur des terres son grain est fin et délicat.

La Fleur de Sel que nous cueillons chaque été délicatement à la surface de l'eau de nos œillets fait l'objet de toute l'attention du cueilleur(se). La blancheur et la qualité de la Fleur de Sel dépendent de la précision de son geste. Elle est constituée de fins cristaux blancs et représente une petite production. Non broyés, non lavés, ces cristaux préservent leur richesse naturelle en oligo-éléments. La saveur incomparable de la Fleur de Sel de Guérande, et son fondant, sont particulièrement prisés des gourmets et chefs cuisiniers étoilés.